Гречка как гарнир полезна благодаря своему богатому составу из клетчатки, витаминов группы B, железа, магния, фосфора и антиоксидантов. Она поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует очищению организма. Гречку также можно рекомендовать людям с заболеваниями ЖКТ, анемией и при физических нагрузках.