Солянка может быть полезна благодаря своему составу. Она содержит практически все элементы, необходимые для здоровья организма. Особенно много в ней витамина С за счёт содержания солёной капусты, солёных огурцов, лимона, оливок и разнообразной зелени. Грибы, рыба и мясо в солянке поставляют белки, а сметана, которую добавляют в тарелку, — это кальций, который необходим для нормального роста и формирования костей. Зелень, которую добавляют в солянку, — источник большого количества антиоксидантов и пектинов.